AgroPymes, Educaci贸n y El Mercado en tu Barrio para potenciar la producci贸n local de alimentos
A trav茅s de la Secretar铆a de Alimentos, Bioeconom铆a y Desarrollo Regional; autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganader铆a y Pesca de la Naci贸n recorrieron distintos emprendimientos productivos y se reuni贸 con autoridades de distintos municipios bonaerenses, en los partidos de Bragado y Alberti.
Encabezada por la subsecretaria de Fortalecimiento Productivo de Peque帽os y Medianos Productores Agroalimentarios, 馃檵♀️Milagros Barbieri y el director nacional de Fortalecimiento de las Sistemas Productivos Locales, 馃檵♂️Marcelo Yaquet, la comitiva realiz贸 un recorrido por distintos emprendimientos productivos, educativos y mercados de comercializaci贸n de alimentos en las localidades de Alberti y Bragado.
Con el fin de coordinar pol铆ticas que potencien la producci贸n agroalimentaria a lo largo de toda la cadena, las autoridades de la cartera agropecuaria visitaron El Mercado En Tu Barrio (EMETB) que funciona semanalmente en Bragado.
Fueron recibidos por el Director General de Producci贸n, Industria y Empleo,馃檵♂️ Lucas Romero y el director de Agroindustria 馃檵♂️Santiago Gorj贸n.
El Mercado en tu Barrio funciona como una herramienta de importancia - que se busca seguir potenciando - donde la producci贸n local de alimentos se comercializa de manera directa entre productores y consumidores.
En esta l铆nea, Barbieri consider贸: "Debemos generar alimentos con agregado de valor en origen y estos tienen que llegar a un precio justo para los productores y para los consumidores.
Es central la acci贸n de los gobiernos locales para orientar la producci贸n de alimentos sanos y a precio razonables en cada distrito.
Ese impulso en conjunto con el trabajo con las organizaciones de productores y la orientaci贸n desde los centros educativos agropecuarios hacen al desarrollo local y el ejercicio de nuestra Soberan铆a Alimentaria".
Matadero y Frigor铆fico Recuperado por sus Trabajadores
Los funcionarios tambi茅n recorrieron las instalaciones de la Cooperativa de Trabajo Matadero y Frigor铆fico Bragado, una empresa recuperada por sus trabajadores.
Se trata de una planta de faena bovina, recuperada en 2006 por los trabajadores de la ex firma Las Ni帽as SA.
Actualmente el frigor铆fico proyecta ampliar la producci贸n incluyendo en la faena 馃悥porcinos y 馃悜ovinos. Carlos Alberto Alietti, presidente de la cooperativa, manifest贸:
"Esta visita es de suma importancia porque, si bien en el contexto de la pandemia el di谩logo con autoridades nacionales es complejo, poder conversar hoy nos permite proyectar una faena m谩s amplia para el mercado interno".
Por su parte, Barbieri sostuvo sobre la relaci贸n con la cooperativa de trabajo:
"El acompa帽amiento de esta experiencia social implica reasegurar puestos de trabajo, desarrollo econ贸mico y fortalecimiento del mercado interno, y precios justo."
Producci贸n Porcina AgroPyme
M谩s tarde, 馃檵♀️Barbieri y馃檵♂️ Yaquet dialogaron con peque帽os productores del establecimiento de producci贸n 馃悥porcina, Santa Camila, en cercan铆a de la localidad de O"Brien, en el Partido de Bragado.
Con alrededor de 1200 cerdas madres, la granja es un ejemplo de agregado de valor y generaci贸n de trabajo en la producci贸n agraria de la regi贸n.
"De estos encuentros surgen ideas y este es un sector con potencial.
Cuando yo comenc茅 esta tarea, entre el 2012 y 2013, las agropymes porcinas fuimos apoyadas por el Estado", sostuvo 馃檵♀️Patricia Asnar, socia gerente de la empresa.
En el encuentro se acord贸 acompa帽ar y potenciar una mesa de peque帽os y medianos productores del sector 馃悥porcino en la regi贸n.
Municipio, desarrollo local y educativo.
El recorrido sigui贸 por la localidad de Alberti en la 馃彨Escuela Secundaria de Educaci贸n Agraria n°1, Eduardo A. Clausz.
Est谩 unidad educativa elabora productos l谩cteos para consumo local, as铆 como 馃悥cr铆a porcina, 馃悡av铆cola y de馃悋 conejos.
Las autoridades nacionales mantuvieron un encuentro con el Intendente de Alberti, 馃檵♂️Germ谩n Lagos, y con las autoridades del centro educativo.
Se proyect贸 trabajar en un plan de desarrollo estrat茅gico en relaci贸n a la producci贸n de los alimentos con desarrollo local, partiendo de la potencialidad del conocimiento, as铆 como seguir desarrollando emprendimiento en la escuela aerot茅cnica local.
A su vez, se proyecta colocar en el programa El Mercado en Tu Barrio los productos que hoy ya son producidos all铆.
De la comitiva tambi茅n participaron, 馃檵♀️Lucero Glorio, Coordinadora de Desarrollo Asociativo, y馃檵♀️ Cecilia Zarza, Coordinadora de Capacitaci贸n y Formaci贸n, ambas de la Subsecretar铆a.
En la oportunidad, tambi茅n estuvieron presentes con concejales, dirigentes y organizaciones del Frente de Todos de la localidad de Bragado.
MAGyP
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