lunes, 8 de febrero de 2021

Oferta Ag-Tech a Bolivia de Argentina

  


Argentina fortalece su oferta de cooperaci贸n tecnol贸gica agropecuaria con Bolivia

El Subsecretario de Coordinaci贸n Pol铆tica Ariel Mart铆nez destac贸 la importancia de esta reuni贸n, la primera entre los Ministerios desde la recuperaci贸n democr谩tica en Bolivia. 

Se present贸 la amplia oferta de cooperaci贸n que la Argentina pone a disposici贸n de Bolivia.

El subsecretario de Coordinaci贸n Pol铆tica del Ministerio de Agricultura, Ganader铆a y Pesca de la Naci贸n, Ariel Mart铆nez, mantuvo un encuentro virtual -el primero entre los Ministerios luego de la recuperaci贸n democr谩tica - con sus pares de los ministerios de Desarrollo Rural y Tierras; de Comercio Relaciones Exteriores y de Medio Ambiente y Agua de la hermana Rep煤blica Plurinacional de Bolivia, a quienes present贸 la amplia oferta de cooperaci贸n tecnol贸gica, que en materia agropecuaria tiene a disposici贸n nuestro pa铆s.

La subsecretaria del Mercosur y Negociaciones Econ贸micas Internacionales, Embajadora, Rossana Surballe, junto a expertos de la cartera agropecuaria nacional y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estuvieron presentes en la reuni贸n.

Mart铆nez destac贸 durante su exposici贸n que "los productores en todo el mundo enfrentan amenazas similares, tales como la adaptaci贸n al cambio clim谩tico, los riesgos sanitarios, la volatilidad de los precios, la falta de acceso a nuevas tecnolog铆as, la limitaci贸n de disponibilidad de datos para la toma de decisiones (entre otros), lo que genera una mayor vulnerabilidad y, por ende afecta su competitividad sist茅mica".

Asimismo, el funcionario nacional expres贸 "que es muy importante que estas herramientas est茅n acompa帽adas por un fortalecimiento institucional y organizacional, que permita potenciar las capacidades del sector". 

En tal sentido, resalt贸 la labor del Instituto Nacional de Tecnolog铆a Agropecuaria (INTA), tanto en materia de馃敩馃攷 investigaci贸n y extensi贸n, as铆 como los programas asociativos de asistencia t茅cnica como Cambio Rural.

El subsecretario afirm贸 que "Argentina tiene una vasta trayectoria en producci贸n de馃尳馃崘馃崙馃崙馃馃尵 alimentos, basada en sus ventajas comparativas naturales, sin embargo, sabemos que con eso no basta, hemos avanzado hacia ventajas din谩micas".

En tal sentido, mencion贸 que "hemos construido un sector agropecuario que adem谩s de basarse en las mencionadas ventajas naturales necesita y ha desarrollado la institucionalidad estatal y privada necesaria para la 馃挕innovaci贸n y el desarrollo de tecnolog铆as aplicadas al sector y un capital 馃懆‍馃尵馃懇‍馃尵馃懇‍馃捇馃懆‍馃捇humano acorde a estos nuevos avances".

Durante el encuentro, adem谩s, se destac贸 que la Argentina no solo es un pa铆s productor y exportador de agro-alimentos reconocido 馃寪 mundialmente, sino que en los 煤ltimos a帽os ha desarrollado 馃capacidades tecnol贸gicas como un referente internacional en las AG-TECH, principalmente aquellas focalizadas en el 馃搱aumento sostenible de la productividad. 

En esta direcci贸n, Bolivia manifest贸 su inter茅s en temas relacionados a la inovaci贸n tecnol贸gica, control fitosanitario, impulso a biocombustibles y 馃殰agricultura de precisi贸n, entre otros temas. 

Asimismo, se resalt贸 que el Gobierno Nacional brinda una alta relevancia a la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible y que en tal sentido, las principales l铆neas de trabajo deben respetar el equilibrio entre el pilar ambiental, el social y el econ贸mico, poniendo especial atenci贸n a las pol铆ticas de equidad de g茅nero y desarrollo territorial.

En tal sentido, se comparti贸 la experiencia sobre infraestructura de datos (tanto en relaci贸n al RUCA como el SIO Granos), los proyectos de desarrollo social (como Cambio Rural, cooperativismo y sistema de contratistas), desarrollos tecnol贸gicos (silo bolsa, cadena de valor de la soja, transferencia tecnol贸gica, gen茅tica y productos satelitales). 

Con respecto a este 煤ltimo tema, las autoridades nacionales mencionaron que la CONAE junto al Ministerio de Agricultura, aunaron esfuerzos con el objeto de optimizar los recursos y fortalecer las capacidades institucionales para la gesti贸n integral de los riesgos agropecuarios.

Para ello se desarroll贸 la馃洶馃洶 Misi贸n SAOCOM, la cual lleva al 馃殌espacio una compleja tecnolog铆a de observaci贸n 馃憗馃實馃寧馃審de la Tierra mediante 馃摗 radar de apertura sint茅tica (SAR) en banda L, un instrumento especialmente dise帽ado para detectar la 馃挧humedad del 馃尡suelo.  

Esta informaci贸n ser谩 utilizada en agricultura para elaborar 馃椇mapas de riesgo de enfermedades de los 馃尡cultivos, 铆ndices de vegetaci贸n y control de 馃悰plagas; generar sistemas de alerta temprana que permitir谩n prevenir, monitorear, mitigar y evaluar cat谩strofes naturales o antr贸picas; aplicaciones hidrol贸gicas, costeras y oce谩nicas; aplicaciones en nieve, hielo y glaciares; aplicaciones en estudios urbanos, de seguridad y defensa; entre otras 谩reas de inter茅s productivo.

Finalmente, se inst贸 a seguir trabajando entre ambas naciones y a participar de las reuniones del Consejo Agropecuario del Sur (CAS).  

MAGyP

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MAGyP con馃悇馃 lecheros de C贸rdoba y Santa Fe

  


Autoridades de Agricultura recorrieron emprendimientos lecheros en C贸rdoba y Santa Fe

La jefa de Gabinete, 馃懇‍馃捇Diana Guillen, junto con la Subsecretaria de Fortalecimiento Productivo y Sustentable para peque帽os y medianos productores agroalimentarios, 馃懇‍馃捇Milagros Barbieri y el Director Nacional de Lecher铆a, 馃懆‍馃捇Arturo Videla destacaron la l铆nea de trabajo impulsada por la cartera agropecuaria nacional en relaci贸n al agregado de valor en origen y los proyectos productivos innovadores, asociativos y cooperativas como modelos de producci贸n.

La jefa de Gabinete del Ministerio de Agricultura, Ganader铆a y Pesca de la Naci贸n, 馃懇‍馃捇Diana Guill茅n, y el director Nacional de Lecher铆a, 馃懆‍馃捇Arturo Videla, visitaron las provincias de C贸rdoba y Santa Fe, donde recorrieron tambos, cooperativas 馃 l谩cteas y mantuvieron encuentros con productores e industriales locales vinculados al sector.

Las actividades en C贸rdoba comenzaron en la localidad de Coronel Moldes, all铆 estuvieron presentes en un 馃悇tambo robotizado, un emprendimiento 馃應familiar cuyas obras todav铆a no concluyeron por falta de 馃挷financiamiento.

Posteriormente, los funcionarios viajaron a la provincia de Santa Fe, donde en Centeno, departamento de San Jer贸nimo, mantuvieron un encuentro en el Centro Integrador Comunitario (CIC) con integrantes de la cooperativa La Industrial, quienes realizaron la presentaci贸n del proyecto Tambo Cooperativo y manifestaron la necesidad de apoyo 馃挷crediticio por parte del Estado, una actividad que fue coordinada por el presidente de la comuna local, Juan Guffi.

馃懇‍馃捇Guill茅n destac贸 que "visitamos en C贸rdoba un tambo completamente robotizado y en Santa Fe, nos presentaron un proyecto de articulaci贸n en la comuna de Centeno que involucra a 160 tamberos. 

Nos hemos reunido con intendentes, autoridades, productores de la zona, para poder identificar cu谩les son las problem谩ticas, tambi茅n cuestiones de capacitaci贸n y educaci贸n, en lo que fue una agenda muy intensa", y concluy贸 que "nos vamos muy contentos no solo por los emprendimientos pujantes sino tambi茅n por la relaciones que se han construido".

La funcionaria agreg贸 que "el ministerio debe identificar cu谩les son los emprendedores, cu谩les son los problemas que tienen y como hacemos para acompa帽arlos a desarrollar sus sue帽os".

En tanto, 馃懆‍馃捇Videla manifest贸, al t茅rmino del encuentro con las cooperativas, que "este tipo de experiencias son las que hay que poner en escena a lo largo y ancho del pa铆s, la oportunidad de poner en valor lo asociativo, lo cooperativo. 

La 馃lecher铆a es un sector estrat茅gico para Argentina, un sector innovador, con un enorme potencial y desde el ministerio trabajamos para tomar decisiones pol铆ticas que lo fortalezcan, para tener un mercado interno abastecido y jugar adem谩s un papel importante en el mercado internacional.

De ese encuentro participaron tambi茅n por Santa Fe, la subsecretaria de Fortalecimiento Productivo y Sustentable para peque帽os y medianos productores agroalimentarios, Milagros Barbieri; los directores provinciales de Lecher铆a, Abel Zenklussen; y de Coordinaci贸n y Articulaci贸n Territorial, Mat铆as Georgetti; representantes del Instituto Nacional de Asociativismo y Econom铆a Social (INAES); autoridades y directivos de la Cooperativa La Industrial y de la compa帽铆a La Tarantela S. A.

Georgetti valor贸 y agradeci贸 la presencia de los funcionarios nacionales y expres贸 que "es fundamental la sinergia, la sinton铆a entre municipios, provincia y Naci贸n para la concreci贸n de las pol铆ticas y el desarrollo de las actividades productivas de las econom铆as regionales".

La agenda del d铆a incluy贸 adem谩s una visita al Centro de Educaci贸n Agropecuaria de San Genaro (CEA), donde se present贸 un proyecto de creaci贸n de una escuela t茅cnica agroecol贸gica en la Escuela Rural General Belgrano "El Semillero", de la localidad de Bouquet, cuyo presidente comunal, Luis Raffo, estuvo presente junto al titular del CEA, Mauricio Galetto.

Asimismo, 馃懆‍馃捇Videla y 馃懇‍馃捇Guill茅n junto al presidente de las Comunas de Centeno, Juan Guffi; de D铆az, Juan Jos茅 Gonz谩lez; de Monje, Pedro Severini; e Irigoyen, Rub茅n Ram铆rez; de Barrancas, Juan Reggi; de Gaboto, Julian Attorresi; y el Secretario de Producci贸n de la Ciudad de G谩lvez, Alejandro Gavatorta, el Intendente de San Genaro, Gast贸n Marconcini, y referentes de las Ferias, analizaron durante un encuentro la situaci贸n de los Mercados de Cercan铆a, los trabajos realizados en las ferias locales en funcionamiento, la cuesti贸n de c贸mo interactuar entre las ferias de distintas localidades, para generar una circulaci贸n de productos en el departamento y la regi贸n, y dar continuidad as铆 a la comercializaci贸n de los mismos, a la log铆stica y al equipamiento necesario.

Por 煤ltimo, 馃懆‍馃捇Videla concret贸 una visita a establecimientos tamberos minifundistas y a la empresa L谩cteos Pinasco San Genaro.

MAGyP

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馃懆‍馃尵Basterra con馃崐馃イ FeCiER

  

Basterra y la Federaci贸n de Citrus de Entre R铆os analizaron pol铆ticas para promover el agregado de valor

Los representantes de FeCiER manifestaron expectativas por las negociaciones establecidas con Inglaterra para la comercializaci贸n de 馃崐frutas y 馃イjugos.

El ministro de Agricultura, Ganader铆a y Pesca de la Naci贸n, 馃懆‍馃尵Luis Basterra, mantuvo un encuentro con las autoridades de la Federaci贸n del Citrus de Entre R铆os ( FeCiER), para analizar pol铆ticas que promuevan el agregado de valor en el sector.

Acompa帽ado por el subsecretario de Desarrollo de Econom铆as Regionales, Luis Almir贸n; 馃懆‍馃尵Basterra destac贸 "la potencialidad de la cadena del citrus para motorizar el desarrollo econ贸mico en las regiones donde se lleva adelante esta actividad".

En este sentido, el presidente de FeCiER, Ariel Panozzo Galmarello, resalt贸 la importancia de la eliminaci贸n de los derechos de exportaci贸n para motorizar un sector cuyas ventas externas crecieron el 6%.

Panozzo Galmarello, quien estuvo junto al gerente de FeCiER, Alberto Grigolatto; subray贸 las expectativas que despertaron en el sector, las negociaciones mantenidas con Inglaterra para los env铆os de 馃崐frutas y 馃イjugos; y solicitaron avanzar en la apertura del mercado de Estados Unidos para los 馃崐c铆tricos dulces.

Por otra parte, invit贸 al Ministro 馃懆‍馃尵Basterra a visitar una f谩brica de 馃イjugos en Villa del Rosario, para que pueda conocer en profundidad el desarrollo de agregado de valor local que se viene desarrollando en esa planta.

El titular de la cartera agropecuaria nacional analizar谩 mecanismos para acortar la cadena de comercializaci贸n, con el objetivo de mejorar los precios que reciben los productores, y los invit贸 a sumarse a los puntos de venta del "Mercado en Tu Barrio".

Durante el encuentro tambi茅n se abordaron cuestiones vinculadas a la promoci贸n del consumo de frutas frescas, financiamiento, energ铆as alternativas y sanidad.

MAGyP

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domingo, 7 de febrero de 2021

馃懆‍馃彨@alferdez en 馃敩laboratorio Richmond

 

 El Presidente visit贸 la planta del laboratorio Richmond que invertir谩 80 millones de d贸lares en el pa铆s

El presidente 馃懆‍馃彨Alberto Fern谩ndez visit贸 las instalaciones del 馃敩laboratorio Richmond en el municipio bonaerense de Pilar, cuyos directivos le informaron el plan de inversi贸n de la firma por 80 millones de d贸lares durante los pr贸ximos cinco a帽os.

El 馃懆‍馃彨mandatario fue recibido por el intendente local, 馃檵‍♂️Federico Ach谩val, y el presidente del Laboratorio, Marcelo Figueiras.

“Si hay algo que nos deja la pandemia como ense帽anza es la importancia del desarrollo cient铆fico y tecnol贸gico, y de la salud p煤blica”, reflexion贸 馃懆‍馃彨Alberto Fern谩ndez durante una reuni贸n con los ejecutivos de la empresa.

En tanto, el presidente de Laboratorios Richmond destac贸 que con las medidas dispuestas por el Gobierno nacional durante la pandemia de coronavirus “se evit贸 una tragedia mayor”.

El titular de la empresa le agradeci贸 personalmente al 馃懆‍馃彨Jefe del Estado “por todo el trabajo que hizo”.

Por otra parte, Marcelo Figueiras sostuvo que “queremos generar trabajo y riqueza para lograr un pa铆s m谩s justo”, y afirm贸 que en su empresa “hay gente produciendo y creyendo en el pa铆s”.

“Sabemos que podemos contar con usted y usted cuenta con nosotros”, concluy贸 el empresario.

Participaron tambi茅n de la visita el ministro de Producci贸n, 馃懆‍馃彨Mat铆as Kulfas; el titular de la cartera sanitaria bonaerense, 馃懆‍⚕️Daniel Goll谩n, y el viceministro, Nicol谩s Kreplak; y el secretario general de Presidencia, Julio Vitobello.

Del proyecto de expansi贸n para los pr贸ximos cinco a帽os de Richmond, ya se encuentra en ejecuci贸n una nueva planta de alta potencia con tecnolog铆a de 煤ltima generaci贸n para elaborar productos para enfermedades oncol贸gicas y para esclerosis m煤ltiple.

Tambi茅n est谩 en marcha el desarrollo de nuevos productos, como art铆culos de base biotecnol贸gica, que favorecen la sustituci贸n de importaciones, mejoran la accesibilidad y generan ahorro en el sistema de salud.

Iniciaron adem谩s el proceso de ampliaci贸n de la base productiva actual a partir de la incorporaci贸n de una segunda l铆nea de producci贸n a la planta de Pilar, y de un incremento en la inversi贸n en los 馃敩laboratorios de I+D, biotecnol贸gicos y de control de calidad.

A su vez, destinar谩n fondos a la investigaci贸n que la empresa realiza en cooperaci贸n con el CONICET y la 馃彌UBA para el impulso de un nuevo antibi贸tico antituberculost谩tico.

La firma cuenta con 85 a帽os de historia en la Argentina; se encuentra en un proceso de expansi贸n a nivel regional, y busca continuar con sus inversiones en el pa铆s para crear empleo calificado y capacidad cient铆fica local.

El Gobierno nacional destinar谩 en el Presupuesto de 2021 alrededor de 馃挷270 millones  para fortalecer a las empresas de este sector, lo que representa un incremento de casi el 20 por ciento respecto de 2020 y del 80 por ciento respecto 2019.

Adem谩s, la industria farmac茅utica invertir谩 entre 2021 y 2022 un total de 740 millones de d贸lares en dos proyectos articulados con el Estado, uno para potenciar la fabricaci贸n local de medicamentos y el otro para convertir a la Argentina en un centro regional para la investigaci贸n cl铆nica.

Desde el Ministerio de Desarrollo Productivo se impulsaron pol铆ticas para estimular al sector, tales como el Programa Producir + Salud, que incluye el apoyo a proyectos estrat茅gicos a trav茅s de la Ley Promoci贸n del Desarrollo y Producci贸n de la Biotecnolog铆a Moderna (26.270).

Los beneficios de esa normativa son la aplicaci贸n de incentivos fiscales dirigidos a la amortizaci贸n acelerada de bienes de capital; la devoluci贸n anticipada del IVA, y este a帽o se suma la devoluci贸n del 50 por ciento de los gastos en investigaci贸n y desarrollo que se realizan con el sistema nacional de ciencia y tecnolog铆a.

Casa Rosada

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馃懆‍馃彨@alferdez con sector 馃殯de transporte automotor de cargas

  


El Presidente se reuni贸 con los principales empresarios y sindicalistas del sector de transporte automotor de cargas

El presidente 馃懆‍馃彨Alberto Fern谩ndez encabez贸, en el Sal贸n Eva Per贸n de la Casa Rosada, una reuni贸n con los principales dirigentes del sindicato de 馃殯camioneros y los representantes de las c谩maras empresarias del transporte automotor馃殯 de cargas.

Del encuentro con el 馃懆‍馃彨Jefe de Estado, por la parte gremial participaron el secretario general de la Federaci贸n Nacional de Trabajadores Camioneros y Obreros del Transporte Automotor de Cargas, Log铆stica y Servicios (Fedcam), 馃懆‍馃彮Hugo Moyano; el secretario adjunto, 馃懆‍馃彮Pablo Moyano, y los integrantes de esa entidad Anabela Peretta, Mariana Ayala, Jer贸nimo Moyano, Pedro Mariani y Omar P茅rez.

En tanto, en representaci贸n de las c谩maras empresarias estuvieron por la Federaci贸n Argentina de Entidades de Transporte y Log铆stica (FAETYL) su titular Juan Domingo Aguilar; la vicepresidenta Ana Mar铆a Mor谩n y el asesor letrado Lucio Zemborain.

Tambi茅n el presidente de la Federaci贸n Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC), Roberto Garnieri; la secretaria general de la C谩mara de Empresarios del Autotransporte de Cargas (CEAC), Laura Villemin; el titular de la Confederaci贸n Argentina del Transporte Automotor de Cargas (CATAC), Ram贸n Japit, y el vicepresidente de la Federaci贸n de Transportadores Argentinos (FETRA), Pablo Agolanti.

Casa Rosada

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I+D Proyectos estrat茅gicos para la Producci贸n P煤blica de Medicamentos

  

Se financiar谩n proyectos estrat茅gicos en I+D para la Producci贸n P煤blica de Medicamentos

El Consejo Tecnol贸gico Sectorial en Producci贸n Nacional de Medicamentos valid贸 el perfil de la convocatoria que busca potenciar las capacidades nacionales en la producci贸n de 馃拤vacunas, sueros y medicamentos y la modernizaci贸n de las plantas de producci贸n de los 馃敩laboratorios p煤blicos.

El Consejo Tecnol贸gico Sectorial en Producci贸n Nacional de Medicamentos se reuni贸 con el objetivo de analizar y validar el perfil de convocatoria a proyectos estrat茅gicos de Investigaci贸n y Desarrollo (I+D) en Producci贸n P煤blica de Medicamentos (PPM), el cual aprob贸 por unanimidad. 

El encuentro, que se desarroll贸 de manera virtual, estuvo presidido por el secretario de Planeamiento y Pol铆ticas en Ciencia, Tecnolog铆a e Innovaci贸n del MINCyT, Dr. Diego Hurtado y fue coordinado por el equipo de la Direcci贸n Nacional de Proyectos Estrat茅gicos (DNPE) de la misma cartera, a cargo de la Dra. Erica Carrizo.

La iniciativa se orienta a fortalecer las capacidades cient铆ficas, tecnol贸gicas y productivas de las instituciones adheridas a la red de la Agencia Nacional de Laboratorios P煤blicos (ANLAP) para promover la producci贸n nacional de medicamentos,馃拤 vacunas y productos m茅dicos que den respuesta a necesidades sanitarias estrat茅gicas de Argentina.

Hurtado afirm贸 que “desde el nuevo MINCyT trabajamos por un Estado inteligente, protector de los sectores m谩s vulnerables y motor tecnol贸gico. 

Uno de los primeros pasos fue coordinar con la ANLAP, que es un logro del per铆odo 2003-2015. 

Esta iniciativa que presentamos hoy es un excelente ejemplo de construcci贸n de capacidades cient铆ficas y tecnol贸gicas para hacer frente a grandes metas sociales y productivas”.

El perfil desarrollado por la cartera de ciencia defini贸 los focos de la convocatoria a proyectos en el tema que se abrir谩 pr贸ximamente y ser谩 ejecutada a trav茅s de la Agencia Nacional de Promoci贸n de la Investigaci贸n Cient铆fica, el Desarrollo Tecnol贸gico y la Innovaci贸n (Agencia I+D+i). 

En este marco, se seleccionar谩n y financiar谩n proyectos que potencien las capacidades nacionales en la producci贸n de 馃拤vacunas para enfermedades de control estrat茅gico; el fomento de la investigaci贸n, el desarrollo y la producci贸n de sueros y medicamentos para enfermedades poco frecuentes y desatendidas como son el dengue, el zika y la fiebre chikungunya; y la modernizaci贸n de las plantas de producci贸n de 馃敩 laboratorios p煤blicos para incrementar la disponibilidad de sus productos en el sistema sanitario nacional y regional.

El foco est谩 puesto en reactivar y fortalecer la producci贸n p煤blica nacional permitiendo mejorar el acceso y la distribuci贸n de medicamentos y 馃拤vacunas que hoy son importadas. 

De este modo, la relevancia radica en que la iniciativa permite estimular la sustituci贸n de importaciones, colaborar con recuperar soberan铆a sanitaria p煤blica, posibilitar el ahorro de gastos en el sistema sanitario a futuro, a la vez que estimular el ingreso de divisas mediante la exportaci贸n de productos m茅dicos a pa铆ses de la regi贸n que enfrentan problem谩ticas sanitarias similares.

Por su parte, Carrizo manifest贸 que esta iniciativa “no tiene precedentes en la Argentina porque corporiza una pol铆tica cient铆fica y tecnol贸gica orientada a la misi贸n de fortalecer las capacidades nacionales para producir medicamentos. 

Adem谩s, ocurre en un contexto de crisis sanitaria 馃寪global en donde el Estado debe m谩s que nunca garantizar un derecho humano tan irrenunciable como es el acceso a la ⚕salud".

A su turno, el presidente de la ANLAP, Mg. Gast贸n Mor谩n, destac贸 que “desde ANLAP entendemos que potenciar el acceso a los medicamentos y tecnolog铆as sanitarias implica dedicar esfuerzos en varias etapas del proceso, desde la investigaci贸n y desarrollo hasta su producci贸n. 

Esta articulaci贸n interministerial con MinCyT y Agencia I+D+i, in茅dita para ANLAP, permitir谩 fortalecer estas acciones para la producci贸n de tecnolog铆as estrat茅gicas”.

De la reuni贸n tambi茅n participaron la Mag. Sonia Tarragona, subsecretaria de Medicamentos e Informaci贸n Estrat茅gica del Ministerio de Salud; el Dr. Osvaldo Uchitel, en representaci贸n del Directorio de la Agencia Nacional de Promoci贸n de la Investigaci贸n, el Desarrollo Tecnol贸gico y la Innovaci贸n; el Dr. Omar Sued, director de Investigaciones de la Fundaci贸n Hu茅sped; la Dra. Marcela Rizzo a cargo de la Direcci贸n Nacional de Productos M茅dicos (ANMAT); la Dra. Juliana Cassataro y el Dr. Marcelo Roma, investigadores principales del Consejo Nacional de Investigaciones Cient铆ficas y T茅cnicas (CONICET); y la Dra. Florencia Cahn por parte de la Sociedad Argentina de Vacunolog铆a y Epidemiolog铆a (SAVE).

Cabe destacar que la iniciativa es liderada por el equipo de la DNPE del MINCyT, con el aporte de la ANLAP, quien tuvo a su cargo la realizaci贸n de un estudio sobre las capacidades de investigaci贸n y desarrollo disponibles, as铆 como de las necesidades actuales del sector de la producci贸n p煤blica de medicamentos en Argentina.

MINCyT

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馃崌Vitivinicultura en Entre R铆os el INTA impulsa

  


El INTA impulsa la vitivinicultura en Entre R铆os

Por su clima apto para la producci贸n de vid, especialistas de la Agencia de Extensi贸n Rural de Col贸n aportan informaci贸n t茅cnica y realizan el seguimiento de los vi帽edos para optimizar la cosecha y obtener un producto de calidad.

En el marco del Proyecto Local “Aportes a la diversificaci贸n productiva y el agregado de valor en el Noreste de Entre R铆os”, el INTA Concordia, a trav茅s de la Agencia de Extensi贸n Rural de Col贸n, comenz贸 a trabajar junto a productores de la Asociaci贸n Vitivin铆cola de Entre R铆os para dar respuesta a sus demandas.

El este de Entre R铆os es una zona c谩lida y apta para la producci贸n de vid, seg煤n los 铆ndices bioclim谩ticos evaluados por el INTA. 

Con estos registros, el objetivo es “producir, diversificar y dar valor agregado a la uva para su vinificaci贸n”, explic贸 馃懇‍馃捇Leza Silva, especialista en enolog铆a y fruticultura de la Agencia de Extensi贸n Rural INTA Col贸n.

En 2020, se firm贸 un acta acuerdo con la Bodega Vulliez Serment para la colaboraci贸n t茅cnica, productiva y acad茅mica. 

En ese marco, la especialista realiz贸 el seguimiento al vi帽edo de la 馃彫 bodega en controles sanitarios y mantenimiento, previsto en el proyecto.

A su vez, se tomaron muestras de uvas de los distintos vi帽edos para analizar en el 馃敩Laboratorio de Poscosecha del INTA Concordia y para el primer trimestre de este a帽o se prev茅 la toma de muestras en otros vi帽edos de Concepci贸n del Uruguay, Col贸n y Concordia.

“El env铆o de las muestras de 馃崌uva al 馃敩Laboratorio de Poscosecha est谩 enmarcado dentro del proyecto y el objetivo es poder hacer una caracterizaci贸n local del 馃尡cultivo y, por lo tanto, del 馃嵎vino para as铆 fortalecer su relaci贸n con el turismo 馃毚‍♀️ rural”, explic贸 馃懇‍馃捇Silva, quien agreg贸 que, en ese sentido, “es fundamental conocer los datos meteorol贸gicos de la regi贸n para optimizar la cosecha”.

Con los resultados que se obtengan, el proyecto prev茅 la instalaci贸n de un lote demostrativo de vid en la Estaci贸n Experimental Agropecuaria Concordia para vinificar, con un manejo ajustado a las variedades adaptadas a la regi贸n.

“El objetivo general del proyecto es tener registros locales para determinar el momento 贸ptimo de cosecha en 馃崌uvas para vinificar en la regi贸n y que esa informaci贸n est茅 disponible para productores locales y tambi茅n para la poblaci贸n general para fortalecer las ventas de 馃嵎vino”, sostuvo 馃懇‍馃捇Silva.

Recomendaciones para un vino de calidad

Previo a la cosecha, es importante “contar con personal previamente capacitado e id贸neo, mantener el orden del lugar (esto favorece la eficiencia y la rapidez en el desarrollo de las tareas) y prever la cantidad de insumos”, consider贸 馃懇‍馃捇Silva.

Durante la cosecha “es fundamental tomar muestras de 馃崌uvas con el grado de madurez 贸ptimo, mediante medici贸n refractom茅trica” y “evitar realizar la tarea en horas de alta馃尅 temperatura, cuando todav铆a hay roc铆o, despu茅s de una 馃導lluvia o si hay mucha humedad”, recomend贸 la 馃懇‍馃捇especialista.

A su vez,馃懇‍馃捇 Silva resalt贸 la importancia de “depositar el producto cuidadosamente en el recipiente de cosecha, sin arrojarlo, golpearlo o presionarlo” y “recolectar o eliminar los restos de cosecha o las 馃崌uvas del suelo, porque al descomponerse pueden contaminar el 谩mbito”.

Por 煤ltimo, la 馃懇‍馃捇especialista explic贸 que durante la poscosecha es importante “evitar golpes y sacudidas bruscas en el transporte del campo a la 馃彫bodega” y “mantener el 馃殯veh铆culo a la sombra si las 馃崌uvas no van a ser descargadas de inmediato”.

Adem谩s, se recomienda “pulverizar馃挦 con un rociador manual con una dosis de metabisulfito para inhibir la acci贸n de las levaduras ind铆genas y evitar la oxidaci贸n, lo que permite que las 馃崌uvas puedan ser transportadas sin prisa a la 馃彫bodega”.

Como conclusi贸n final, 馃懇‍馃捇Silva asegur贸 que “lograr un vino de calidad y estilo depender谩 tanto de los procesos de elaboraci贸n, como de los de crianza”, aunque consider贸 que “lo que lo hace 煤nico es el terroir o terru帽o, que es el conjunto de factores que lo componen: el medio, el suelo,馃尡 la planta y el manejo del馃懇‍馃尵馃懆‍馃尵 hombre”.

INTA

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